De Magimix Cook-Expert

De Magimix Cook-Expert
Na bijna 15 jaar een tevreden gebruiker van de Magimix foodprocessor ben ik in het voorjaar van 2020 (eindelijk) overgestapt naar de Cook Expert.

De functies van het snijden, kneden, kloppen en pureren ken ik dus. Met de komst van de Cook-Expert is daar de functie van koken aan toegevoegd. De Cook-Expert heeft een dubbelwandige rvs kom, een inductie kookplaat en de transparante kommen, zoals bij de foodprocessor.
Met dit apparaat kan je nu dus werkelijk van alles!

De keukenmachine die kookt
Doordat de Cook-Expert op het aanrechtblad staat, wordt hij bij mij vrijwel dag gebruikt.  Op het display kan de gewenste functie simpel en snel gezocht worden d.m.v. toetsen. Om een voorbeeld van de diverse functies te geven: Koken, blender, foodprocessor, bakken en, niet te vergeten, spoelen. Zelfs kinderen kunnen de Cook-Expert bedienen!
Voor het koken is natuurlijk warmte nodig. Dit gebeurd d.m.v. de ingebouwde inductieplaat.

Simpel soep maken
Een soep maken is heel simpel. Alle benodigde ingrediënten fijnsnijden (met de foodprocessor), aanfruiten in de Cook-Expert met de expertfunctie (tijd 5 minuten – mes stand 2A – temperatuur 100°). Doe hierna de bouillon erbij, kies de functie: koken (romige soep), en de soep komt gepureerd de pan uit. Door de dubbelwandige rvs kom blijft de soep ook nog twee uur warm.  Zo maak je nog eens makkelijk een soep! Het kookt niet over en wordt automatisch gepureerd.

Stoompan
Stomen is erg gezond. En in de Cook Expert erg eenvoudig. Je vult de rvs pan met water en plaatst de stoommand erboven. Doe daarin je vis, vlees, aardappels of groente en kies de functie stomen. De pan doet de rest! De stoommand bestaat uit 2 etages, zodat de aardappels en groente apart kan worden gestoomd.

Deeg en sauzen
Het maken van een deeg gaat ook heel makkelijk. De rvs kom op de bijgeleverde weegschaal, de ingrediënten afwegen, de kom op het motorblok, kies het gewenste programma bakken (brood of taart). Start de machine en het deeg wordt gemaakt.

Ook het maken van sauzen gaat prima, het roeren in de saus wordt door de Cook-Expert overgenomen en je kan de temperatuur instellen tussen 30° tot 140°, zo lukt je saus altijd. En je kan de aandacht bij je vlees of andere gerechten houden.

Je kunt het programma altijd onderbreken of wijzigen d.m.v. de stopknop in te drukken (of het deksel los te draaien).

Desserts
Nog nooit eerder maakte je zo eenvoudig een pudding, crème brulee of sabayon. Met de bijgeleverde eiwitklopper maakt de Cook Expert de meest delicate gerechten. Zo kan je een prachtig dessert serveren, je hoeft niet meer bang te zijn voor mislukken!

Foodprocessor
Het snijden, hakken en raspen van groentes doe je met de foodprocessor. Ik zet de Cook-Expert op de stand foodprocessor en alles wordt geraspt, gesneden of gehakt, in de mengkom die ik kies. Zowel de knop “auto” als “pulse” kan hierbij gebruikt worden. Met de “pulse” knop schakelt de machine in zolang je deze knop ingedrukt houdt en met “auto” knop blijft de machine draaien tot er op de “stop” knop gedrukt wordt. Let er wel op dat eerst de deksel zonder toevoer systeem erop gezet wordt en vastgedraaid. Doe daarna de toevoeren één voor één in het deksel. Als je de deksel compleet met alle toevoeren in één keer erop wilt draaien, krijg je ‘m ook niet goed dicht. Alles voor de beveiliging.

Sous vide of slowcooken
Doordat de Cook-Expert per graad nauwkeurig ingesteld kan worden, van 30° tot 140°, kan deze ook gebruikt worden voor sous vide of als slowcooker. Let er wel op dat de totaal in te stellen tijd van de Cook-Expert vier uur is.

Kortom, de Cook-Expert is een apparaat dat door mij veel gebruikt wordt, maar door creatief te denken nog veel meer gebruikt zal worden. Bekijk eens een “gewoon” recept en vertaal dit naar de Cook-Expert, wie weet welke inspiratie je nog krijgt.

Compleet pakket
Bij levering van de Cook-Expert zit, naast alle accessoires, een kookboek en een weegschaal. Ook is er een app te downloaden met alle recepten en gebruikerstips. Ook jouw recept kan in de app komen. Voor de Cook-Expert gebruikers is er een Facebook groep waar men recepten deelt en vragen aan elkaar stelt.

Handig schoonmaken
Voor de schoonmaak is de functie spoelen handig, beetje water in de Cook-Expert, druppeltje afwasmiddel, functie spoelen kiezen en starten maar en de pan is bijna schoon. De pan kan in de vaatwasmachine, mocht je dit willen, alleen zal het uiterlijk er niet mooier op worden.

Je zal de Cook-Expert regelmatig in de winkel aan het werk kunnen zien, kijk hier voor de juiste data. Je bent van harte welkom.

 

Test-at-Home
De Magimix Cook Expert lijkt jou wel wat maar je twijfelt over de aanschaf. Het is immers een flinke investering. Test hem dan thuis!
? Je kan onze demonstratie machine een paar dagen mee naar huis nemen en er flink mee aan de slag gaan!
? Zelf gebruiken is immers de beste test!
? Informeer in de winkel naar de Test-at-Home mogelijkheden
? Overigens zonder koopverplichting!
? Behalve de Cook Expert heb ik nog veel meer Test artikelen voor je klaar zijn, bekijk ze hier allemaal.

De Cook-Expert, bekijk hem hier in de webshop

Heb je nog vragen? Wij beantwoorden ze graag,

Marian van Heuveln