Slowcooker & Multicooker recepten
De beste kookwinkel van het Westland
Zuurkoolstamppot
Zuurkool is bij ons en favoriete groente. We eten het op vele manieren maar gewoon een simpele stamppot is natuurlijk ook altijd lekker. Vooral als we ’s avonds zo aan kunnen schuiven. ’s Morgens alles in de slowcooker gedaan en deze doet verder het werk zonder dat ik er voor thuis hoeft te blijven.
TIP: gebruik een kunststof stamper als je slowcooker een binnenpan heeft met antikleeflaag.
Download dit recept als PDF-bestand
Snelle nasi uit de Multicooker
Heb je een keer weinig tijd dan zet je met dit recept supersnel een smakelijke nasi op tafel. Bij echt weinig tijd kies je voor een zak roerbakgroente, maar zelf allerlei groenten snijden kan natuurlijk ook. Je maakt hem in de Multicooker.
Download dit recept als PDF-bestand
Knolselderij stamppot
Vroeger at ik nooit knolselderij, het heeft een uitgesproken smaak. Maar deze knolselderij stamppot staat hier regelmatig op het menu. Ik maak hem in de Multicooker, maar hij kan natuurlijk ook in een kookpan/hapjespan.
Kruidkoek uit de slowcooker
Loes heeft dit recept gevonden en onlangs gepresenteerd in de winkel. Ik vind het net een krentenwegge. En redelijk gezond want het bevat geen boter en slechts 1 eetlepel suiker. Heerlijk met een dikke laag roomboter 😋.
Hele kip uit de Multicooker
Voor velen onbekend maar je kunt heel goed complete kip snel garen in de multicooker. Voor een bruinkorstje de binnenpan nog even in de hete oven zetten. Het is een recept uit het Smart Pressure kookboek.
Limburgs zuurvlees
Wij waren onlangs in Maastricht en daar at ik voor het eerst Limburgs zuurvlees. Héérlijk 😋. Dat wilde ik zelf ook maken en ik heb een superlekker recept gevonden. Voor in de slowcooker, maar hij kan natuurlijk ook in een ouderwetse braadpan. Natuurlijk eet je als de Limburgers met zelfgebakken frietjes en een salade.
Ontbijtkoek
Onlangs kwam ik een recept tegen van een ontbijtkoek uit 1917! Super eenvoudig te maken (in de multicooker) met maar een paar ingrediënten. Wat je nodig hebt is een afsluitbare bakvorm zoals deze waterbadvorm.
Pilav
Een makkelijk recept voor de slowcooker. Je kunt de kip aanbraden maar dit is niet echt noodzakelijk. ’s Morgens geen zin om een gerecht voor te bereiden? Snij alle ingrediënten de avond ervoor, doe ze in de binnenpan en zet deze in de koelkast. De volgende morgen hoef je dan alleen maar de slowcooker aan te zetten.
Download dit recept als PDF-bestand
Paprika soep met rundvlees
Een smakelijke soep die rijk gevuld is met rundvlees. Als je niet kan aanbraden in de slowcooker dan gebruik je hiervoor de koekenpan. De soep wordt zoeter als je puntpaprika’s gebruikt.
Snelle macaroni
Weinig tijd om te koken? Dan is dit de manier om binnen een kwartier een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Alles in 1 pan en de rest gaat vanzelf.
Download dit recept als PDF-bestand
Karbonade, wortel, ui en aardappels
Voor dit recept heb je alleen de slowcooker nodig! Gezond en eenvoudig. Ideaal voor op vakantie of een drukke dag.
Pompoenstoof met chorizo
Pompoen is bij René niet favoriet, maar dit recept heb ik de afgelopen weken toch al 2x mogen maken. Want op deze manier vindt hij pompoen dus wel lekker (en ik ook 😋)
Risotto met paddenstoelen
Een heerlijke risotto met verschillende soorten paddenstoelen. Kies wel een goede Arborio rijst, dit maakt je risotto een stuk smakelijker
Chinese tomatensoep uit de slowcooker
Dit is een super eenvoudig recept voor een heerlijke tomatensoep. Hij smaakt zoals je hem bij de Chinees eet, een beetje stroperig en zoet.
Australische rundvlees curry
Wij houden nogal van curry’s. Vooral omdat het zo makkelijk maken is in een slowcooker of in de ExpressPot. Maar kan natuurlijk ook in een goede braadpan lekker langaam garen.
Vegetarische chili uit de slowcooker
Een dagje vegetarisch? Dat is simpel met deze chili. Alles in de slowcooker doen en ’s avonds bak je er nog wat aardappeltjes bij of kook je de rijst.
Supersnel aan tafel!
Bolognesesaus uit de slowcooker
Hoe makkelijk kan het zijn: ’s morgens alle ingrediënten in de slowcooker, rustig de hele dag laten garen en ’s avonds hoef je alleen nog maar spaghetti te koken. Daarom zijn wij zo enthousiast over de slowcooker en multicooker!
Erwtensoep uit de slowcooker
Ik hoor vaak dat de erwtensoep zo makkelijk aanzet in de pan. Als je hem maakt in de slowcooker heb je daar totaal geen last van. ’s Morgens alle ingrediënten in de pan en na 8 uur is de soep klaar. Je hoeft er niet bij te blijven, niet te roeren. Zo makkelijk.
Zuurkool goulash uit de slowcooker of ExpressPot
Welk jaargetijde het ook is, zuurkool lusten wij altijd. Dit recept kan je zowel slow als quick maken. Dus geschikt voor álle Crockpot modellen! (Maar kan natuurlijk ook in een gietijzeren braadpan of oven garen)
Risotto uit de Crockpot ExpressPot
Nog nooit was het maken van een perfecte risotto zo eenvoudig. Niet meer in de keuken staan en roeren, bouillon toevoegen, roeren etc. Heel simpel: alles in de ExpressPot en hij doet het werk!
Pot au feu van gevulde kippenboutjes uit de slowcooker
Heerlijk recept uit de slowcooker, door Lia gemaakt.
Rendang met Sajour Boontjes
Heb je ’s avonds geen tijd om te koken? Dan is de slowcooker een uitkomst. Dit Rendang recept is eenvoudig ’s morgens voor te bereiden (of de avond ervoor). En je hebt ’s avonds een heerlijke Indonesische maaltijd op tafel staan.
Jachtschotel uit de slowcooker
Een heerlijk recept van EetPaleo.nl. Je hebt er de hele dag geen omkijken naar. ’s Avonds alleen nog met groentepuree in de oven zetten.
Pulled Pork met cola
Een super makkelijk recept die je maakt in de slowcooker of ExpressPot. Je kan hem ook in een gietijzeren braadpan maken, die je in de oven zet. Lekker op een broodje of bij de warme maaltijd.
Stifado uit de slowcooker
Een heerlijke Griekse rundvlees stoofschotel. Geschikt voor de slowcooker maar aan natuurlijk ook in de braadpan of oven gegaard worden.
Honing-mosterd-rollade
Een sappige rollade uit de slowcooker. Naast de snijden van de uien en appels hoef je er verder niets aan te doen. De slowcooker doet zijn werk.
Fudge uit de slowcooker
MMM, fudge…
Hou je ook zo van deze zoete traktatie? Ik heb hem nu al een paar keer zelf gemaakt en oh wat is dit lekker 🙂 En helemaal niet moeilijk. Zelf smelt ik de chocolade in de slowcooker, maar het kan ook au-bain-marie.
Engelse Christmas Pudding
Al jaren wilde ik de originele Engelse Christmas Pudding maken. Met een engels recept is het gelukt. Het resultaat is heel vol van smaak. Officieel maak je deze al begin november maar tot een week voor Kerst lukt het prima. De Christmas Pudding wordt niet gebakken maar gekookt! gebruik hiervoor de ouderwetse puddingtrommel.
