Workshop Snijtechnieken 7 februari 13.30 uur
€22,50 €22,50
Marian interview Leonie over de workshop:
Uitverkocht
Beschrijving
- Deelname aan workshop Snijtechnieken op zaterdag 11 oktober 2025
- Start 13.30 uur
- Einde 14.30 uur
- Maximaal 6 deelnemers per tijdsslot.
Reserveren?
- Zet het aantal deelnemers in de winkelmand
- Kies bij afrekenen voor afhalen in de winkel (zo voorkom je verzendkosten)
- Betaal en je krijgt een bevestiging
- Enkele dagen voor de workshop ontvang je een reminder
In deze workshop van een uur maak je kennis met de basis snijtechnieken. Onder begeleiding van onze chef ga je zelf aan de slag en leer je de juiste snijbewegingen, hoe je een mes goed vasthoudt, en de perfecte houding achter de snijplank. Je oefent verschillende technieken zoals brunoise, julienne en chinoise snijden, en ontdekt hoe je in een handomdraai een uitje fijn kunt snipperen.
Tijdens de workshop krijg je uitleg over welk mes je voor welke techniek gebruikt en demonstreert de chef diverse snijtechnieken. Vervolgens mag je zelf aan de slag om de technieken onder de knie te krijgen! Ook leer je alles over de verschillende soorten snijplanken en hoe je ze het beste kunt gebruiken.
Aan het einde van de workshop geven we je tips over het onderhoud van je messen. Hoe houd je ze scherp? Hoe maak je ze goed schoon? En hoe berg je ze veilig op? Alles komt aan bod!
Je werkt met topkwaliteit producten uit het Zwilling assortiment. Na deze workshop heb je de basis snijtechnieken onder de knie en is het vooral een kwestie van blijven oefenen!
