Fresh&Save sous vide startset 8dlg Zwilling

Beschrijving

Lees hier Marian’s blog over Fresh&Save

Sous vide koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. ZWILLING biedt u eenvoudig te gebruiken sous vide producten die het simpel maken. Van vacuümafdichting met druk opde knop tot compact en eenvoudig sous-vide koken, wanneer u de Fresh & Save sous vide stick gebruikt, zult u ontdekken hoe gemakkelijk het is om restaurant-waardige maaltijden in uw eigen keuken. Vul eenvoudig een voorraadpot met water, bevestig de stok eraan en stel de kooktijd en temperatuur in. Na sous vide bereiding, maakt u het gerecht af door het heel kort te schroeien in een hete pan of te bakken met kruiden.
De slanke sous-videstick brengt temperatuurregeling op restaurantniveau naar thuis koken. De elegant ontworpen compacte sous-videstick biedt een LED-aanraakscherm, een roestvrijstalen verwarmingsdeksel met een ingebouwde minimum- en maximumwaterniveausensor, plus een handige timerfunctie. Nauwkeurige temperatuurregeling zorgt ervoor dat voedsel wordt gekookt tot de exacte gaarheid die u kiest. Uitgerust met een geïntegreerde klem, kan de sous-videstick worden gebruikt met elke pan in de keuken, er is geen speciale apparatuur nodig. En de stick kan worden gebruikt in combinatie met ZWILLING Fresh & Save vacuüm seal herbruikbare zakken.
Sous-vide is een kooktechniek die gebruik maakt van zacht waterbadkoken onder vacuümafdichting om nauwkeurige temperaturen in uw eindproduct te bereiken. Slank en compact: 3,75 inch (met klem) x 12,4 inch
• LED-aanraakbediening en verborgen display wanneer uitgeschakeld – geeft een schoon, modern ontwerp aan uw keuken
• Temperatuurregeling nauwkeurig tot 0,1 °C -0,3 °C
• Handige timerfunctie
• Stick heeft duidelijke minimale en maximale waterniveaumarkeringen
• Geïntegreerde klem, zodat de stick aan elke pot in de keuken kan worden bevestigd
• Cool-touch handgreep – is veilig en energiezuinig
• Verwijderbare onderdelen en hygiënische naadloze oppervlakken – zorgen voor eenvoudige reiniging
• State-of-the-art hoge prestaties – zodat u uw taak sneller kunt uitvoeren
• Enfinigy electrics biedt de langste garanties in de industrie
• Sous vide koken is ideaal voor het bereiden van maaltijden vooruit – waardoor u ultieme controle in de keuken.

TIP van Marian: vacumeer de zak pas als het product volledig afgekoeld is, anders kan het vacuum eraf gaan.

De set bevat tevens de vacumeerpomp met 2 maten vacumeerzakken, zodat u direct aan de slag kunt.

Kijk hier voor meer vacuum bewaarmogelijkheden