Marians Kookwereld

De beste kookwinkel van het Westland

0174-622168

INLOGGEN MIJN ACCOUNT

  • Home
  • Onze Webwinkel
    • Aanbiedingen
    • Nieuwe producten
    • Pannen
    • Messen & Snijplanken
    • Electrische apparaten
    • Jura Koffiemachines
      • JURA Koffiemachines
      • JURA Accessoires
      • JURA Onderhoudsmiddelen
      • Jura Onderdelen
    • Espresso & toebehoren
    • Bak artikelen
    • Kookboeken
    • Huishoudelijke artikelen
    • Tafelen
    • Keukenhulpen
  • Jura Koffiemachines
    • Ontdek JURA
    • JURA Koffiemachines
      • JURA GIGA serie
      • JURA Z serie
      • JURA J serie
      • JURA S serie
      • JURA E serie
      • JURA ENA serie
      • JURA C serie
    • JURA Accessoires
    • JURA Onderhoudsmiddelen
    • Jura Onderdelen
  • Agenda
  • Blog
  • Recepten
  • Instructievideo’s
  • Over ons
    • 30 jaar Marian’s Kookwereld
      • Reviews van onze klanten
    • 100 jarig bestaan
  • Contact
Home / Kookboeken / Kookboeken / Sous vide 85 recepten
Sous vide 85 recepten

Sous vide 85 recepten

€32,50 €32,50

Uitverkocht

Categorieën: Kookboeken, Kookboeken

Beschrijving

Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Deze techniek is in toenemende mate populair bij de hobbykok en de verkoop van sous-vide apparatuur aan de consument neemt al jaren toe.

Met 'Sous-vide - 85 recepten voor de thuiskok' leer je de fijne kneepjes kennen en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden.

Met duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en andere producten tot perfectie worden gegaard. Van miso-kippendijen met spek, Portugese varkenswangen met zoeteaardappelpuree & cavolo nero en kabeljauwfilets in spannende saus tot sous-vide gegaarde bieten en wortels, gefermenteerde nectarines, mandarijncustard en meer. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok. 
280 pagina's
Hardcover

Andere suggesties…

  • Sous vide stick Enfinigy  Zwilling

    Sous vide stick Enfinigy Zwilling

    €129,00 €129,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sous vide deksel 24cm Zwilling

    Sous vide deksel 24cm Zwilling

    €24,99 €24,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Foodsaver zakken 20 x 670cm (2 rollen) Foodsaver

    Foodsaver zakken 20 x 670cm (2 rollen) Foodsaver

    €17,50 €17,50
    Toevoegen aan winkelwagen

Gerelateerde producten

  • Visbijbel, werken met vis

    Visbijbel, werken met vis

    €34,99 €34,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Pastasalades

    Pastasalades

    €6,99 €6,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Bakken & Braden receptenboek

    Bakken & Braden receptenboek

    €7,19 €7,19
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Salades & Dressings

    Salades & Dressings

    €6,99 €6,99
    Toevoegen aan winkelwagen

Zoek een product

Winkelmand

Productcategorieën

Onze Aanbiedingen

  • Hapjespan* 24cm Origen Valira Hapjespan* 24cm Origen Valira €56,00 Oorspronkelijke prijs was: €56,00.€42,00Huidige prijs is: €42,00. €42,00
  • Wok 30cm Ceraforce-5 Demeyere Wok 30cm Ceraforce-5 Demeyere €109,00 Oorspronkelijke prijs was: €109,00.€85,00Huidige prijs is: €85,00. €85,00
  • Rechaud zwart Kuhn Rikon Rechaud zwart Kuhn Rikon €54,50 Oorspronkelijke prijs was: €54,50.€39,50Huidige prijs is: €39,50. €39,50
  • Pepermolen* Roellinger Naturel Peugeot Pepermolen* Roellinger Naturel Peugeot €85,00 Oorspronkelijke prijs was: €85,00.€50,00Huidige prijs is: €50,00. €50,00
  • Zoutmolen* Paris 22cm US Chocolat Peugeot Zoutmolen* Paris 22cm US Chocolat Peugeot €56,99 Oorspronkelijke prijs was: €56,99.€41,25Huidige prijs is: €41,25. €41,25
  • Teppanyaki-5 bakplaat Ceraforce Demeyere Teppanyaki-5 bakplaat Ceraforce Demeyere €249,00 Oorspronkelijke prijs was: €249,00.€149,00Huidige prijs is: €149,00. €149,00
  • Broodrooster 2x2, rood Smeg Broodrooster 2x2, rood Smeg €169,00 Oorspronkelijke prijs was: €169,00.€139,00Huidige prijs is: €139,00. €139,00
  • Slowjuicer Zwart Montana Slowjuicer Zwart Montana €229,00 Oorspronkelijke prijs was: €229,00.€149,00Huidige prijs is: €149,00. €149,00

Meer aanbiedingen

Over ons

Messen slijpen

Reguliere Openingstijden
   
Maandag gesloten
Dinsdag t/m Vrijdag 09.30 - 17.30
Zaterdag 09.30 - 17.00
   
   
Telefoon 0174-622168
Klik voor Whatsapp 06-12393245
   

 

  • Verzendkosten
  • Retouren
  • Inschrijven nieuwsbrief
  • Algemene voorwaarden
  • FAQ
  • Onze privacy policy

Rembrandtstraat 31 2671 GC Naaldwijk

© 2025 · Alle rechten voorbehouden Marians Kookwereld