Marians Kookwereld

De beste kookwinkel van het Westland

0174-622168

INLOGGEN MIJN ACCOUNT

  • Home
  • Onze Webwinkel
    • Aanbiedingen
    • Nieuwe producten
    • Pannen
    • Messen & Snijplanken
    • Electrische apparaten
    • Jura occasions
    • Jura Koffiemachines
      • JURA Koffiemachines
      • JURA Accessoires
      • JURA Onderhoudsmiddelen
      • Jura Onderdelen
    • Espresso & toebehoren
    • Bak artikelen
    • Kookboeken
    • Huishoudelijke artikelen
    • Tafelen
    • Keukenhulpen
  • Jura Koffiemachines
    • Ontdek JURA
    • JURA Koffiemachines
      • JURA GIGA serie
      • JURA Z serie
      • JURA J serie
      • JURA S serie
      • JURA E serie
      • JURA ENA serie
      • JURA D serie
    • JURA Accessoires
    • JURA Onderhoudsmiddelen
    • Jura Onderdelen
  • Agenda
  • Blog
  • Recepten
  • Instructievideo’s
  • Over ons
    • 25 jaar Marian’s Kookwereld
      • Reviews van onze klanten
    • 100 jarig bestaan
    • Ons Test Team
    • Reviews WWWaar
  • Contact
Home / Kookboeken / Kookboeken / Sous vide 85 recepten

Sous vide 85 recepten

€32,50 €32,50

Op voorraad

Categorieën: Kookboeken, Kookboeken
  • Beschrijving
  • Extra informatie
  • Beoordelingen (0)

Beschrijving

Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Deze techniek is in toenemende mate populair bij de hobbykok en de verkoop van sous-vide apparatuur aan de consument neemt al jaren toe.

Met ‘Sous-vide – 85 recepten voor de thuiskok’ leer je de fijne kneepjes kennen en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z’n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden.

Met duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en andere producten tot perfectie worden gegaard. Van miso-kippendijen met spek, Portugese varkenswangen met zoeteaardappelpuree & cavolo nero en kabeljauwfilets in spannende saus tot sous-vide gegaarde bieten en wortels, gefermenteerde nectarines, mandarijncustard en meer. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok. 
280 pagina’s
Hardcover

Extra informatie

Merknaam

Kookboek

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

  • Foodsaver Wit Slim Line

    €89,00 €89,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Foodsaver zakken 20 x 670cm (2 rollen) Foodsaver

    €14,99 €14,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Foodsaver Profi Line rvs

    €159,00 €159,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Aanbieding!

    Fresh&Save sous vide startset 8dlg Zwilling

    €199,00 €179,00 €179,00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Sous vide stick Enfinigy Zwilling

    €129,00 €129,00
    Toevoegen aan winkelwagen

Gerelateerde producten

  • Grip op koolhydraten

    €22,50 €22,50
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Staafmixer Kookboek Bamix

    €12,50 €12,50
    Toevoegen aan winkelwagen
  • In een glaasje

    €9,99 €9,99
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Tajine, pittige stoofschotels

    €9,99 €9,99
    Toevoegen aan winkelwagen

Zoek een product

Winkelmand

Productcategorieën

Onze Aanbiedingen

  • Koekenpan 32 cm Multiline-7 Demeyere €249,00 €199,00 €199,00
  • Steakmesset 6 dlg Twin Gourmet Zwilling €99,00 €65,00 €65,00
  • Koekenpan 28cm Athena-5 Demeyere €169,00 €125,00 €125,00
  • Pannenset 5 dlg Diverto-3 Demeyere €409,00 €249,00 €249,00
  • Patatsnijder POMCUT Gefu €23,99 €17,99 €17,99
  • Rasp fijn Microplane €32,50 €27,50 €27,50
  • Karaf *Casual €30,99 €20,00 €20,00
  • Grillpan 24cm Resto-3 Demeyere €139,00 €79,00 €79,00

Meer aanbiedingen

Over ons

Messen slijpen

Reguliere Openingstijden
   
Maandag gesloten
Dinsdag t/m Vrijdag 09.30 - 17.30
Zaterdag 09.30 - 17.00
Zondag gesloten
   
Telefoon 0174-622168
Klik voor Whatsapp 06-12393245
   

 

  • Verzendkosten
  • Retouren
  • Algemene voorwaarden
  • FAQ
  • Onze privacy policy

Aanmelden voor nieuwsbrief

Rembrandtstraat 31 2671 GC Naaldwijk

© 2023 · Alle rechten voorbehouden Marians Kookwereld by, Power Flow ICT