Stoominzet 20cm Function4 WMF

Beschrijving

WMF Function4 getest door Peter Otte:

De Function 4 pannenset van WMF is gemaakt voor de gemakskok, die toch gezond wil koken.

Met de rode siliconenrand in de deksel kun je de stoomuitlaat bijna volledig afsluiten. Dat betekent dat het toegevoegde laagje water grotendeels in de pan blijft. En dus kun je ook met veel minder water toe.

Dat betekent dat de vitamines in de groente beter behouden blijven en dat je dus gezonder kookt. En ook dat het gekookte sneller gaar is. Door het afsluiten van de verdamping boots je een snelkookpan na. Het eten wordt feitelijk niet gekookt, maar gestoomd.

De WMF Function 4 pan is dan ook uitermate geschikt om rijst te stomen. Weinig water en de rijst plakt niet als pap aan elkaar. De rijst wordt eigenlijk gestoomd. Maar let op: koken met een WMF Function 4 doe je op laag vermogen. De pan heeft een dikke RVS bodem en als die eenmaal heet is blijft-ie dat ook lange tijd. Hou de rijst en het vermogen van de kookplaat dus in de gaten, anders koekt een deel alsnog aan.

Groot ander voordeel van de rode siliconenrand is het afgieten. Je gebruikt al weinig water, maar mocht je overtollig kookvocht hebben, dan kun je dat afgieten zonder de deksel schuin te hoeven houden. Gewoon de deksel van de gesloten stand draaien naar één van de afgietstanden. Ideaal!

De deksel heeft ook een greep die je zonder handschoenen kunt vastpakken. Hij wordt wel warm, maar niet heet.

+ Gezonder koken met weinig water
+ Kan in de vaatwasser
+ Ideaal om rijst met losse korrel te stomen en voor mosselen

- Glazen deksel hangt vol druppels condenswater, in de pan kijken kan dus niet altijd zo eenvoudig
- Dekselgreep is niet koud, vastpakken kan een schrikreactie veroorzaken. Verbranding is echter uitgesloten: schrikken is niet nodig

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

WMF Kookpannenserie: Function 4

Trendy design. Innovatieve functies. De rode siliconenring in het deksel is niet alleen een kleuraccent. In verbinding met de tuit van de pan, geeft het afgietfuncties aan deze kookserie. Het deksel kan in vier posities op de pan gelegd worden. Afhankelijk van de oplegging kunnen vloeistoffen volledig afgegoten worden met het deksel op de pan. Grote openingen in het deksel houden de pasta tegen, kleine openingen de rijst. Met het deksel in gesloten positie kan met weinig water gekookt worden. Function4 is een slim idee voor mensen die plezier heb.

De stoomopzet past op alle kookpannen 20cm. Wordt exclusief deksel geleverd

Garantie 5 jaar