Een roestvrij-stalen koekenpan geeft u jarenlang bakplezier in de keuken.
Voor het eerste gebruik de koekenpan goed afwassen.
Een roestvrijstalen koekenpan laat zich het makkelijkst gebruiken als u deze tips volgt.
- Verwarm de koekenpan leeg voor en laat na een minuutje wat waterdruppels in de pan vallen. Als de waterdruppels door de pan ‘dansen’ is de pan op de juiste temperatuur. Verdampen de druppels langzaam dan is de pan te koud en verdampen de druppels heel snel dan is de pan te heet.
- Gebruik arachideolie, zonnebloemolie of koolzaadolie. Bak niet met olijfolie of kokosolie, deze verbranden al bij een lage temperatuur.
- Als de koekenpan op de juiste temperatuur is, kan de boter (of olie) erin. Deze smelt direct en wordt bruin. Zorg ervoor dat u uw fornuis op tijd lager draait anders verbrand de boter.
- Nu kan het vlees in de pan en dat kan even vastzitten. Doe echter niets want als deze kant dichtgeschroeid is, zal het vlees vanzelf loslaten. U kunt het vlees dan omdraaien waarna u de andere kant dicht schroeit.
- U kunt nu uw fornuis lager zetten want er zit zoveel warmte in de koekenpan waardoor het vlees verder doorgaart, plaats eventueel een deksel op de pan.
- Na gebruik kunt u de pan normaal afwassen. Mocht u de pan niet goed schoon kunnen krijgen gebruik dan eventueel Demeyere creme. Bij vastzittende aanbaksels even in laten weken met warm water en een scheutje werkazijn.
- Heeft u tot slot nog vragen over het gebruik van uw roestvrijstalen koekenpan kom dan gerust langs of bel ons even op.
- Download hier Marian’s handleiding
- Bekijk hier hoe je een ei bakt in de Demeyere koekenpan:
Alle instructies films over het bakken, wokken, braden en grillen in de roestvrijstalen pan vindt je hier op ons YouTube kanaal
