Horl Messenslijpers: Voor altijd scherpe messen zonder gedoe
Bij Marian’s Kookwereld weten we hoe belangrijk scherpe messen zijn in de keuken. Daarom willen we je graag kennis laten maken met de Horl messenslijpers. Deze handige slijpers maken het slijpen van je messen super eenvoudig, zodat je altijd kunt genieten van scherpe precisie. Hier is alles wat je moet weten over de Horl slijpers!
Doel: Simpel in gebruik
Ben je gewend om een aanzetstaal te gebruiken? Dan is het vaak lastig om de juiste slijphoek te bepalen. De Horl slijpers zijn ontworpen om slijpen zo makkelijk mogelijk te maken. Met deze slijpers kun je altijd dezelfde slijphoek aanhouden, wat belangrijk is voor de kwaliteit van je messen. Afhankelijk van het model heeft de Horl twee of meer slijphoeken: 15 graden voor Japanse messen en messen van heel hard staal, en 20 graden voor Europese messen. De Horl 3 PRO heeft zelfs 6 instelbare slijphoeken.
Slijpstenen van Topkwaliteit
De Horl slijpers worden geleverd met diamant- en fijne keramische slijpsteen (de Cruise met een rvs slijpkant). De diamantsteen is perfect voor het scherp maken van je mes, terwijl de keramische steen ideaal is voor het polijsten. Hier zijn wat tips om het meeste uit je Horl slijper te halen:
Slijpen: Beweeg de slijper heen en weer over het mes, en doe de uiteinden een paar keer extra. Geen druk nodig, de Horl doet het werk voor je. Vijf tot zes keer heen en weer is genoeg om je mes scherp te houden.
Polijsten: Gebruik de keramische kant voor het polijsten. Als je mes al scherp is en je wilt het alleen aanzetten, dan is de keramische kant voldoende.
Dock en Pro Versie
De dock is gemaakt van gegoten aluminium en heeft siliconen antislip aan zowel de onder- als bovenkant. Dit zorgt ervoor dat je slijper stabiel blijft tijdens het gebruik. Voor degenen die nog sneller en efficiënter willen werken, is er de Pro versie. De Pro draait drie keer sneller dan de standaard versie en heeft 6 slijphoeken. Hierdoor ben je sneller klaar met slijpen, wat vooral handig is voor lange messen.
Premium Sharpening Set
Voor de echte liefhebbers biedt Horl een premium sharpening set aan met extra slijpstenen: 3000 grid (blauw) en 6000 grid (wit). Er is ook een losse Kagami steen voor perfect polijsten. Gebruik deze altijd na de blauwe en witte stenen om beschadiging te voorkomen.
De Leren Strop
Na het slijpen kun je de leren strop gebruiken om je mes af te werken. Hou het mes vast en strijk het eroverheen. Zo kun je voelen of er nog een braam op het mes zit. Voel je er een? Haal het mes dan nog een keer langs de slijpsteen. Ook helpt de strop om je mes schoon te maken van kleine magnetische deeltjes die aan het lemmet blijven plakken.
Verbeterde versies
Vanaf half november 2024 is de Horl slijper bovendien vernieuwd. De Horl3 heeft het nieuwe vergrendelingssysteem en hiermee kunnen de slijpschijven nu in één beweging worden verwisseld. Dit maakt het slijpen nog eenvoudiger en sneller, zodat je altijd met gemak kunt wisselen tussen verschillende slijpstenen.
Praktische tip voor de eerste keer slijpen
Wanneer je de Horl slijper voor het eerst gebruikt, kun je een zwarte streep met een stift op het snijvlak van je mes zetten. Dit helpt je te zien waar je slijpt en hoeveel er nog afgeslepen moet worden om de juiste hoek te bereiken. Dit is vooral handig als je mes een andere hoek heeft dan de 15 of 20 graden van de Horl slijper.!
Wil je precies zien hoe dit in z’n werk gaat? Bekijk dan Marian’s vlog, waarin alles duidelijk wordt gedemonstreerd. Zo zie je stap voor stap hoe je het meeste uit je Horl slijper haalt!
Reiniging en Onderhoud
Het reinigen van de slijpstenen doe je eenvoudig met een gummetje, wat de poriën schoonmaakt. Gebruik geen water voor de slijpsteen; dit kan de metaaldeeltjes laten roesten. De leren strop reinig je met een gummetje maar mag ook met water gereinigd worden, zorg ervoor dat hij goed droogt.
Lange levensduur
De levensduur van een Horl slijper is ongeveer 15 jaar, wat het een waardevolle investering maakt. Wist je dat het slijpen van een koksmes bij onze slijpservice al snel €10,- kost? En dat je dit vaak maar eens in de paar jaar doet? Met de Horl slijper kun je zelf eenvoudig je messen slijpen wanneer je maar wilt. Zo heb je altijd scherpe messen in huis zonder extra kosten of gedoe!
Perfect Cadeau
Horl messenslijpers zijn niet alleen functioneel maar ook een geweldig cadeau voor iedere kookliefhebber. Met een Horl slijper geef je niet alleen een product, maar ook de ervaring van moeiteloos koken met messcherpe messen.
Kom langs bij Marian’s Kookwereld en ontdek zelf de voordelen van de Horl messenslijpers. We helpen je graag met advies en demonstraties. Tot snel!
Nieuw van HORL: een schaar die net zo scherp is als je messen
Wist je dat HORL ook een schaar maakt? Niet zomaar een schaar, maar eentje waar ik persoonlijk razend enthousiast over ben. Deze 22 cm lange krachtpatser is geschikt voor stof, papier, folie, vlees, kip… noem maar op. Dankzij het slimme ontwerp haal je de bladen los (zonder gereedschap!) en slijp je ze gewoon zelf met de keramische zijde van je HORL slijper.
Hij knipt met gemak over de hele lengte van het blad, ligt prettig in de hand (ook voor linkshandigen!) en is robuust, duurzaam én gewoon echt mooi gemaakt. Een investering voor jaren knipplezier en een logische aanvulling als je al met HORL werkt.
Bekijk hier de HORL schaar in de webshop (of kom langs, dan laat ik je hem zien!)
Bekijk alle vlogs via deze link op ons YouTube kanaal.
