Citroenrasp-zesteur NW rvs Profile Brabantia

Beschrijving

Geef je gerechten wat extra's met een beetje citroenrasp. Met de Brabantia Profile citroenrasp in mat roestvrij staal rasp je citrusvruchten in een handomdraai. Maar je raspt er net zo makkelijk chocolade mee. Lekker!

Voordelen & Kenmerken

• Multi-talent - ideaal voor het raspen van citrusvruchten en chocolade.
• Handig - ergonomisch ontwerp.
• Duurzaam - gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
• Zo schoon - vaatwasmachinebestendig.
• Probleemloos gebruik - 5 jaar garantie en service.
• Duurzamere keuze - gemaakt van 43% gerecycled materiaal, 81% recyclebaar na gebruik.

  AFMETINGEN
  Diepte: 1,4 cm
  Breedte: 2,2 cm
  Hoogte: 16,5 cm

TIP van Marian:

CITROEN RASP OF SCHIL?

Wanneer gebruik je de schil (zest) van de citroen en wanneer het sap?

Het sap van de citroen en limoen is veel zuurder dan de schilletjes. De sap gebruik je als het een langere tijd gekookt wordt. Hou er wel rekening mee dat vlees en vis door het zuur in het sap door gaart. Om snel sap te persen kan je een handige persje gebruiken.

De zest (schilletjes) van de citroen en limoen zijn dus veel minder zuur, deze gebruik je bij bakken en bij gerechten die al bijna klaar zijn en nog even een frisje nodig hebben. Let bij het raspen wel op dat je het wit niet mee raspt want die is bitter. Microplane maakt perfecte zesteurs, of kies voor een eenvoudig model van Brabantia.