Pastamachine Inno Cuisinno

Beschrijving

Met deze pastamachine van Inno Cuisinno wordt zelf verse pasta maken een fluitje van een cent. Niet alleen is verse pasta extra lekker, het is ook nog eens leuk om te doen. Met deze pastamachine maak je eenvoudig lasagne, fetuccine en tagliolini. Met de grote knop aan de zijkant stel je de gewenste deegdikte in, en de tafelklem houdt de machine stevig op zijn plaats tijdens het draaien. De kop van de machine is verwisselbaar, waardoor je je machine – indien gewenst – nog kunt uitbreiden met het los verkrijgbare opzetstuk om ravioli te maken. Een duidelijke Nederlandstalige gebruiksaanwijzing is inclusief.

Hoogte 15 cm
Breedte 34.5 cm
Diepte 21 cm

Basisrecept
Het basisrecept per persoon is: ca 125 gram tarwemeel en 1 ei. Indien mogelijk geen koude eieren uit de koelkast gebruiken. Dus voor 4 personen ca 500gr tarwemeel en 4 eieren. In plaats van eieren kunt u ook water gebruiken. 1 ei = 80 ml water. Doe het meel in een mengkom en voeg de eieren toe. Meng de eieren en het meel met een vork tot er een eenheid ontstaat. Dan kneedt u het deeg met de handen tot deze glas en stevig maar flexibel is. Als het deeg te vochtig of te zacht is dan voegt u meer meel toe. Bij te droog meel water toevoegen. Goed deeg herkent u aan het feit dat het niet aan de vingers blijft plakken. Neem het deeg uit de beslagkom en snijd deze in kleine hanteerbare plakken. Deze zijn nu gereed voor verwerking in de pastamachine.

Onderhoud machine
1. De machine mag in geen geval met water worden schoongemaakt. Voor het oppervlak van de machine gebruikt u een zachte, droge doek. Voor de rollen een kwastje of een tandenstoker.
2. Indien nodig kunt u de rollen met vaseline of groente olie smeren.
3.Aan de onderkant van de machine zitten schraapijzers die u af en toe met een droge doek schoon moet maken.
4.De oppervlakten van de rollen nooit met scherpe voorwerpen bewerken.
5. Het is aan te raden de machine na gebruik en schoonmaken in de doos te bewaren.