Beschrijving

Deze broodvorm ‘Black’ van Zenker is aan beide zijden voorzien van een zwarte Teflon anti-aanbak laag. Daardoor is je brood na het bakken makkelijker uit de vorm te halen en maak je deze eenvoudig schoon. Omdat je de vorm kunt uitschuiven, van 28 tot 40 cm, kun je er zowel grote als kleinere broden in bakken. De ovenwarmte wordt goed verdeeld in deze vorm zodat het brood mooi en egaal gaart. De broodvorm is hittebestendig tot 230°C, na gebruik maak je deze schoon met warm water en wat sop. Op de broodvorm geldt 5 jaar fabrieksgarantie.

Belangrijkste kenmerken:

Voorzien van Teflon anti-aanbak laag
Uitschuifbaar
Goede verdeling van ovenwarmte voor egale garing
Hittebestendig tot 230°C
Reinigen met warm water en sop
5 jaar fabrieksgarantie

Uitschuifbaar van 28 tot 40cm
Breed 16cm
Hoog 10cm

Voor elk gebruik licht invetten.

Niet in snijden.
Niet geschikt voor afwasmachine.
Tip: plaats de vorm na het afwassen even terug in de nog warme oven, dan droogt hij goed na.

Een poosje geleden was ik bij Róbert (ja, van Heel Holland Bakt) voor een cursus en bakte daar tijgerbrood. Hij gaf mij deze tip: Brood uit de vriezer niet laten ontdooien maar bevroren 10 minuten verwarmen in een (voorverwarmde) oven op 200 graden, met onderin de oven een schaaltje water. Haal het brood uit de oven en laat hem nog 10 minuten rusten. Snij hem dan aan en je hebt een heerlijk vers brood.