Matchaset 3 dlg. Bredemeijer

Beschrijving

Met deze Bredemeijer matcha-set haal je een stukje Japanse theecultuur in huis. Matcha drinken is meer dan alleen een kop thee maken. Het is een rustig moment op de dag waarin je even vertraagt en aandacht hebt voor wat je doet. Met deze complete set heb je alles bij de hand om matcha op de traditionele manier te bereiden.

De ruime matcha-kom ligt prettig in de hand en geeft voldoende ruimte om de matcha luchtig op te kloppen. Met de bamboe garde klop je het poeder en water tot een mooie schuimlaag, precies zoals dat in Japan al eeuwen wordt gedaan. Het bamboe schepje helpt je om de juiste hoeveelheid matchapoeder af te meten. Na gebruik plaats je de garde op de gardehouder zodat de vorm behouden blijft en de garde goed kan drogen.

Deze set is mooi om zelf te gebruiken wanneer je een rustmomentje met thee wilt nemen, maar ook een bijzonder cadeau voor iemand die kennis wil maken met matcha.

De set bestaat uit: matcha-kom (chawan), bamboe garde (chasen), gardehouder (kusenaoshi) en bamboe schepje (chashaku)

Specificaties:

• matcha-kom met handgemaakte uitstraling, elke kom is uniek
• bamboe garde met circa 80 tot 85 fijne sprieten voor het luchtig kloppen van matcha
• gardehouder helpt de vorm en levensduur van de garde te behouden
• materiaal: keramiek (kom & gardehouder) en bamboe (maatschepje & garde)

Zo maak je matcha thee

Voeg twee schepjes (ongeveer 2 g) matchapoeder toe aan je matchakom.
Voeg ongeveer 20 ml water toe en klop het mengsel met de bamboe klopper tot je een gladde pasta zonder klontjes krijgt.
Voeg nog eens 80 tot 100 ml heet water toe en klop krachtig van links naar rechts tot er een schuimige laag bovenop ontstaat.

MATCHA LATTE

Verwarm 180 tot 250 ml (plantaardige) melk en schuim deze naar wens op met een melkopschuimer.

Meng de warme melk met het matchamengsel, roer en geniet.

Eventueel zoeten met siroop.

ICED MATCHA LATTE

Meng 180 tot 250 ml koude (plantaardige) melk met het matchamengsel en doe enkele ijsblokjes in je glas voor het serveren.

Eventueel zoeten met siroop.