Eléonore Bronswijk In december 2019 vertelde Eléonore mij dat er een gratis-thuisbezorgd groente en fruitbox bestaat. Ik vond dat wel interessant en we hebben daar samen over gebabbeld. Dit heeft haar man Barry gefilmd en deze kun je hieronder bekijken. Het echtpaar bestelt wekelijks een Biobox. Deze wordt geleverd op vrijdag, maar op de zondag ervoor weten ze al wat het pakket omvat. Dit vullen
Nootmuskaat
Nootmuskaat.. Wist je dat: nootmuskaat al sinds 1480 bekend is, maar pas sinds de 16e eeuw in Europese keukens gebruikt wordt; nootmuskaat een noot is die aan de boom groeit; nootmuskaat traditioneel bij gekookte sperzieboontjes, bloemkool, spruitjes, spinazie of asperges gebruikt wordt; maar ook in koek en gebak en dan vooral in speculaas; nootmuskaat warm, sterk kruidig en erg aromatisch smaakt; de smaak van nootmuskaat
Jura espresso apparaten
Jura espresso apparaten en Marian’s Kookwereld Marian’s Kookwereld verkoopt al sinds 1998 de espressomachines van Jura. Door de interesse in espressomachines hadden wij contact gezocht met Jura en op een dag kwam de huidige directeur (Marco Mooiman) met twee espressomachines naar Marian’s Kookwereld om deze aan ons te demonstreren. Wij werden zo enthousiast dat we besloten om deze machines direct in ons assortiment op te
Spiraalsnijder
In de winkel is de spiraalsnijder momenteel één van de meest gevraagde keukenhulpen. Met zo’n snijder maak je eenvoudig van courgette, komkommer, wortel, rettich etc. mooie lange slierten. Als je die gebruikt in je salade dan ziet deze er net even wat leuker uit. Maar waar de spiraalsnijder vooral voor wordt gebruikt is om de koolhydraatvrije pasta te maken. Ik snij dan 1 kleine courgette
1918-2018 100 JAAR!
Dit jaar is het 100 jaar geleden dat mijn opa Jan van der Valk zijn bedrijf startte. Hij begon in 1918 als turfschipper en werd later kolenboer. 3 van zijn kinderen waaronder mijn vader Theo gingen bij hem in het bedrijf werken en zo ontstond er een bloeiende onderneming J.J. van der Valk en Zn. Mijn vader begon zijn werkzame jaren op kantoor. Toen