Broodvorm uitschuifbaar

Beschrijving

Deze Broodbakvorm van Zenker heeft aan beide zijden een zwarte Teflon prima-antiaanbak laag. Daardoor is het brood na het bakken makkelijker uit de vorm te halen en is de vorm eenvoudig schoon te maken. De ovenwarmte wordt goed verdeeld zodat je favoriete brood mooi en egaal gaart. De vorm is 12 cm uitschuifbaar en hittebestendig tot 230 graden. Schoonmaken met warm water en sop.

Uitschuifbaar van 28 tot 40cm
Breed 16cm
Hoog 10cm

Voor elk gebruik licht invetten.

Niet in snijden.
Niet geschikt voor afwasmachine.
Tip: plaats de vorm na het afwassen even terug in de nog warme oven, dan droogt hij goed na.

Onlangs was ik bij Róbert (ja, van Heel Holland Bakt) voor een workshop en bakte daar tijgerbrood. Hij gaf mij deze tip: Brood uit de vriezer niet laten ontdooien maar bevroren 10 minuten verwarmen in een (voorverwarmde) oven op 200 graden, met onderin de oven een schaaltje water. Haal het brood uit de oven en laat hem nog 10 minuten rusten. Snij hem dan aan en je hebt een heerlijk vers brood.