Peper is een van de meest bekende specerijsoort. Peper kan in bijna elk gerecht gebruikt worden. Peper versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees en geeft een pittige smaak aan soepen en sausen. Ook in sommige gebaksoorten wordt peper gebruikt. Denk hierbij aan pepernoten. Wist je dat een snufje peper ook lekker is bij aardbeien? Peper mag dus niet ontbreken in de keuken.   Soorten peper